日々の生活・・・発見、感じたことあれこれ


by hohoemi_99
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タグ:男の料理 ( 18 ) タグの人気記事

男の料理 「カスーレ」

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フランスの南西部の郷土料理です。
昔は、パンを焼くかまどの残り火で、とろとろ煮込んだのだそうですよ。

ペンキ塗りしている私の横を、自転車で出かけて行ったと思ったら、
スペアリブやら白いんげん豆やら、食材を買って帰ってきた。

お昼頃から、何やら煮込んでいるなぁ・・・と思ったら、
こうなってました。
そういえば、料理の写真がだいぶたまっています。
またUPします。

こうして料理が大好きな亭主だから、私も京都まで遊びに行けたり、
ミュージカルだ写真だと、留守にできるのであります。

ご近所のお友達にそう諭されて、納得であります。。。
(とごかへご一緒したいね・・・と、前々からお話しているんだけど実現しないなぁ。。。
是非実現しますように・・・)

しかし、料理が私で、ペンキ塗りが亭主じゃないのかね、ふつう。。。。?
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by hohoemi_99 | 2011-11-27 19:02 | おいしいものを食べに行こう
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ベビーリーフは、なかったのかしらん・・・
焼き野菜(かぼちゃ・エリンギ・ピーマン)を作ったのは私です。


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「恵美子のおしゃべりクッキング」より









お味噌汁くらいは作ります、私☆
食後のコーヒーだって。。。
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by hohoemi_99 | 2011-07-25 22:49 | おいしいものを食べに行こう
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冷蔵庫を開けて驚いた。
調味料がどんどん増えていく。

亭主は最近「恵美子のおしゃべりクッキング」を視聴し、テキストを購入し、
その中の料理を次々とクリアしていく♪

亭主が言うには、料理は辻調理師学園の監修だとかで、
今までWEB上の「クックパッド」を利用していたが、
やはりレベルが違うと言う。
「クックパッド」は所詮素人の手料理だとか・・・それで十分だと思いますけど?

毎日、昼休みに買い物と下ごしらえ。
晩御飯は手の込んだ料理となる。
私の帰宅が遅いと、プリプリ怒る。
温かくて一番おいしい時に居ない・・・と。
まるで、一般家庭の主婦がのたまうような・・・・ははは。
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by hohoemi_99 | 2011-07-01 20:01 | 見て見て!
クリスマスケーキを買いに行った。
ケーキ屋さんのご主人は、ピンクのひらひらエプロンをかけたアルバイトの女の子たちに、あれこれ指図の真っ最中。
あまりにご無沙汰だったから、こっそり買って出て行こうとしたのに・・・
「あら、珍しい!」
と声をかけられる。

ええ、(え~っと)ウチは男の子ばかりだから、あまりケーキは食べなくて・・・
とかなんとか、こっちはしどろもどろだ。。。

「そう、男の子ばかりだから・・・」
とっくに成人だろ・・・と言わんばかりの顔つきであった。。。
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主人手作りのローストビーフで夕食。
朝からたれに漬け込むなど支度をしていた。
ポテトサラダもローストビーフも、
大胆な盛り付け、あしからず。。。
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by hohoemi_99 | 2010-12-23 20:01 | おいしいものを食べに行こう

男の料理  大学いも

久しぶりのご披露となります。

今日はお昼に帰ると、実家の母と亭主が、台所でバトルしてました。
まぁ、どれも田舎料理でしたが、亭主の「大学いも」の出来には、
母も脱帽するしかなかった様子。。。
美味しかったよ~♪

「里むすめ」で作る大学いも・・・贅沢!

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by hohoemi_99 | 2010-10-28 23:48 | おいしいものを食べに行こう
四国厚生支局による立入検査のこと。
前回は7年ほど前、ホントに久々のご訪問である。

調査員の皆様を迎えるために準備が整った会場。
レクにも使ってる部屋なので、季節柄浮き輪などそのままに~☆

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まぁ、こんなもんかな・・・・ってことで、特段のご指摘もなく、
丁重にお見送りして、無事終了しました。

7月はただでさえ報告書の類が多い月。
正直大迷惑だったし、準備にも集中出来ず。。。
ま、とにかく一つクリアだ♪ 早速、次の仕事!

久しぶりの紹介です。
なにやかやで帰りが遅くなったけど・・・
帰宅するとキッチンにはこ~んなものが出来てるんですよね。。。

男の料理・・・「ツナのトマトクリーム風パスタ」
ちょっと混ぜてしまって、パセリが動いてしまいましたが・・・
ソースがお鍋に少し残ったので、夜食にリゾットにでもしようかな・・・とか。

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by hohoemi_99 | 2010-07-13 20:56 | お仕事のこと
しばらく亭主の手料理のUPをしてなかったけど、
相変わらず彼のマイブームは料理である。

最近は、有名な家庭料理のサイトを見つけたらしく、
わざわざレシピをプリントして、見ながらの調理。

COOKPADというらしい、世界最大のサイトだとか。
もう、プリントしたレシピの枚数は、100枚を超えているように思う。
専用のファイルまで買ってきてるし、
部屋の床には、ときどきレシピが所狭しと広げられて、メニューを研究しているような。。。。


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手の込んだ料理が続いていたが、今夜のメニューは、男の料理らしく豪快であった。
簡単☆手羽元にんにく醤油焼き・・・ずいぶん、サイトの写真とは違って見えるけど。。。。(笑)
十八番のコールスローサラダも添えられて。
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by hohoemi_99 | 2010-05-28 22:01 | おいしいものを食べに行こう
夕方帰宅してすぐ、中野テレビの奥様が訪ねていらした。
大粒の蛤がい~っぱい入ったかごを持ってきてくださった♪
先日の牡蠣といい、びっくりするような海の幸を次々といただいている。

遠慮なく頂戴しました。。。

早速、白ワインで酒蒸しである。
実は前日、鯛ずくしのご馳走を某所で頂いて来たばかり♪
ごちそうがつづく・・・あはっ。

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もっともっとたくさんあったのだけど、途中で撮影しようとしたら少しだけしか残ってなくて。。。
しかし、かなりの大粒である。
先日の牡蠣も、本日の蛤も、親戚の方からの頂き物を分けていただいた。
いいご親戚がいらして羨ましいです。。。

その後、お皿にたっぷり残った蛤のスープ。
うまみたっぷりのスープがもったいないということに。

亭主と次男が早速キッチンに立ち、あっという間にパスタ料理となりました。

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「なんで蛤がうつむいてるの?」
「上向いたら、中身がないのがバレるだろ。」
・・・そうでした。

中野テレビ様、ありがとうございました。
ぜひ一度ゆっくり遊びに来てくださいませ♪
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by hohoemi_99 | 2010-02-28 00:48 | おいしいものを食べに行こう
次男が卒論の作成に必要とかで、お正月からずっとデジカメを貸していた。
提出時にハプニングがあったり、発表では教官たちの厳しい突っ込みにぼろ雑巾のようになったりして、それでもどうにかクリアできた様子。
おかげで、ようやく私の元にデジカメが戻ってきた。

デジカメが戻るのを首を長くして待っていたのは、私だけでない。
倉庫内の写真撮影、新規採用者の身分証明書用写真、その他いろいろ・・・
今か今かと、事務長は待ち望んでいたそうで、
早速、名カメラマンは大活躍でありました☆



家では、まぁ、手始めはこれだな。

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スパゲティグラタン

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「鍋焼きラーメン」と亭主十八番となった感の「コールスローサラダ」
それと、訪ねて来た母の「大根とこんにゃくとがんもの煮物」

どこにも私の手料理なんて写ってません☆
・・・ていうか、作ってません。


返してもらったデジカメ、次男が削除してなくて、彼の研究の一端を垣間見るチャンス♪
自分で設計して、自分で組み立てて・・・
しかし、なんやろ、これ?

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「ウェルかめ」に登場する徳島工科大学システム工学科みたいに、
開放感いっぱいで爽やかな教室とは、えらい違いますなぁ・・・・
(ナレーションの桂三枝風♪)
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by hohoemi_99 | 2010-02-23 21:33 | おいしいものを食べに行こう
鶏のささ身にシソをまいたり、チーズを挟んだり。。。
なかなか手の込んだフライだった。

あ、添えられたサラダは私の作ったもの♪
レタスとゆで大豆とりんごとインゲンのサラダ。
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ま、今夜はこの4件で終わっとくかな。
足早にupしました☆
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by hohoemi_99 | 2009-12-10 22:33 | おいしいものを食べに行こう